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Aus Leidenschaft, aus Berufung.
Zuhause, in der Bar, im Restaurant:
Wenn kleine Gastronomiebetriebe vergrößert werden, dann wird die Kälte zum wichtigsten Verbündeten in der Küche!
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Zuhause ein wertvoller Partner.

Mit Entry können Sie die professionellen Leistungen eines Schockfrosters auch»CLAS Performance BATCH OF online Sportrucksack BACKPACK SPORTS« kaufenOTTO adidas On08PkXw
zuhause nutzen. Probieren Sie neue Rezepte aus, machen Sie Speisen
länger haltbar, sparen Sie Zeit bei der Zubereitung spezieller Gerichte
und verwenden Sie stets frische und hochwertige Zutaten!

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Ein idealer Partner für jeden Gastronomiebetrieb

Optimieren Sie die Zubereitung von Gerichten in der Küche, indem
Sie im Tagesverlauf ein Gleichgewicht zwischen der Verwendung Baby NIEDLICHE petrol 20 weiß ADIDAS Sneaker GR Schuhe CtohdsrxBQ
von Ressourcen und der Schichten des Personals herstellen.

Entry wird unabdingbar für den professionellen Bereich
- vom kleinen Bistro bis hin zu großen Restaurants können Sie
mit diesem Gerät Ihre Gäste mit Geschwindigkeit und Qualität überzeugen.

Die Vorteile des Schockfrosters

Nahrungsmittel langfristig zu lagern war noch nie so einfach!

Dank Schockfrost- und Tiefkühlzyklen ermöglicht Entry das Lagern jeder Art von roher oder gegarter Speise, ohne die Eigenschaften oder
Aromen zu beeinträchtigen. Zudem werden das mikrobielle Wachstum und das Bakterienwachstum eingedämmt.
Die Qualität Ihrer Produkte wird langfristig aufrecht erhalten, zudem können Sie Ihren Gästen eine größere Auswahl anbieten und Gerichte, die wie frisch zubereitet erscheinen, schneller servieren.

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  • Kerntemperatur
  • Temperatur
    in der Zelle
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    Kombinierte
    Gerichte
  • Garantie von
    HACCP-Daten
  • Optimierung
    der Arbeit
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    Ersparnisse und Reduktion
    der Verschwendung

Mit seinem Kerntemperaturfühler kontrolliert Entry mit maximaler Präzision und vollkommen selbständig sowohl das Schockfrosten als auch das Tiefkühlen Ihrer Produkte und garantiert dabei stets beste Ergebnisse.

Temperatur in der Zelle

Entry ermöglicht das Durchführen von manuellen Schockfrost- und Tiefkühlzyklen, wodurch Flaschen oder andere Produkte, für die der Kerntemperaturfühler nicht benötigt wird, schnell abgekühlt werden können.

Kombinierte Gerichte

Entry unterstützt Sie bei der Zubereitung kombinierter Gerichte und bietet dabei die Möglichkeit, das Produkt während der Verarbeitung schnell abzukühlen, indem die Zeit verkürzt und die endgültige Qualität des Gerichts erhöht wird.

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Garantie von HACCP-Daten

Garantieren Sie die Sicherheit Ihrer Zubereitungen. Mit Entry werden die in der HACCP-Norm vorgesehenen Qualitätsstandards betreffend die Konservierung und bakterielle Verunreinigung eingehalten.

Optimierung der Arbeit

Planen Sie die Zubereitung von Gerichten an Zeitpunkten ein, in denen das Personal verfügbar ist, und führen Sie Schockfrost-, Tiefkühl- und Auftauzyklen nur dann aus, wenn es wirklich notwendig ist. Gleichen Sie die Arbeit in der Küche aus, reduzieren Sie die wiederholte Zubereitung derselben Gerichte und erhöhen Sie die Effizienz in der Produktion. Reduzieren Sie die Arbeitszeiten um 30 bis 50% und erhöhen Sie die Servicegeschwindigkeit um bis zu 70%.

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Ersparnisse und Reduktion der Verschwendung

Das Schockfrost- und Tiefkühlsystem ermöglicht das Aufbewahren von Lebensmitteln unter perfekten Bedingungen über einen viel längeren Zeitraum, wodurch die wiederholte Zubereitung derselben Speisen reduziert werden kann. Die Bearbeitungszeit wird um bis zu 50 % reduziert und in weiterer Folge wird die Effizienz in der Produktion erhöht.

Die Technik des Schockfrostens verlängert die Lebensdauer der Nahrungsmittel um bis zu viermal im Vergleich zu einer Standard-Konservierung, wodurch die Verschwendung um bis zu 75 % reduziert wird.

Mehr erfahren
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Die Auswahl an Schockfrostern der Serie ENTRY

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Technische Daten

Kälteleistung 670W
Kondensation Luft
Kältegas R404A
Abmessungen außen 440 x 599,5 x 640 mm
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Elektrische Daten

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Volt 230
Ph 1+ N
Hz 50
Kw 0,42

Fassungsvermögen

Anzahl an Formen:
- GN 2/3 3
Schockfrosten 6 kg
Tiefkühlen 4 kgPerformance Läufer Galaxy preissensible Adidas für TKJcFl31
Abmessungen innen 336 x 361 x 246 mm
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Technische Daten

Kälteleistung 880W
Kondensation Luft
Kältegas R404A
Abmessungen außen 645 x 629,5 x 785 mm

Elektrische Daten

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Volt 230
Ph 1+ N
Hz 50
Kw 0,56

Fassungsvermögen

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Anzahl an Formen:
- GN 3
Schockfrosten 12 kg
Tiefkühlen 6 kg
Abmessungen innen 541 x 339 x 301 mm
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Technische Daten

Kälteleistung 1390W
Kondensation Luft
Kältegas R404A
Abmessungen außen 645 x 629,5 x 835 mm
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Elektrische Daten

Tubular Adidas Defiant ab W 20 €Preisvergleich bei 37 oWxQdEeBrC
Volt 230
Ph 1+ N
Hz 50
Kw 0,79

Fassungsvermögen

Anzahl an Formen:
- GN 5
Schockfrosten 17 kg
Tiefkühlen 11 kg
Abmessungen innen 541 x 331 x 391 mm

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Technische Daten

Kälteleistung 1650W
Kondensation Luft
Kältegas R404A
Abmessungen außen 645 x 629,5 x 1085 mm

Elektrische Daten

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Volt 230
Ph 1+ N
Hz 50
Kw 0,98

Fassungsvermögen

Anzahl an Formen:
- GN 7
Schockfrosten 25 kg
Tiefkühlen 15 kg
Abmessungen innen 541 x 331 x 541 mm

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Technische Daten

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Kälteleistung 1950W
Kondensation Luft
Kältegas R404A
Abmessungen außen 645 x 629,5 x 1285 mm

Elektrische Daten

Volt 230
Ph 1+ N
Hz 50
Kw 1,25

Fassungsvermögen

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Anzahl an Formen:
- GN 10
Schockfrosten 31 kg
Tiefkühlen 20 kg
Abmessungen innen 541 x 331 x 741 mm
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Ich würde dann direkt die Sektion „Soziale Medien und Werbung“ machen und dabei schreiben: Die Cookies für die sozialen Medien bieten Ihnen die Möglichkeit, sich mit Ihren sozialen Netzwerken zu verbinden und Inhalte aus unserer Website auf dem sozialen Netzwerk zu teilen. Die Cookies zu Werbezwecken (von Dritten) sammeln nützliche Daten, die es uns ermöglichen, Ihnen Werbeinformationen zu liefern, die Ihren Interessen entsprechen, sowohl auf den Websites von Demenego als auch auf anderen Websites. In einigen Fällen sehen diese Cookies die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten vor. Die Deaktivierung dieser Cookies kann die Visualisierung von nicht passenden Werbeanzeigen mit sich bringen oder die Verbindung zu Facebook, Twitter oder anderen sozialen Netzwerken und/oder das Teilen von Inhalten auf sozialen Medien verhindern.